若何炸汤圆

将炸锅放在炉子上，倒入适量的食用油。

等油烧热后，将汤圆逐个放入炸锅中，注意不要过多，以免粘在一起。

用铲子轻轻翻动汤圆，使其平均受热，并保持外面金黄色。这样炸出的汤圆外酥里嫩。

当汤圆酿成金黄色，外面脆脆的时刻，可以用网勺捞出沥干油，放在吸油纸上吸油。

等油温下降后，再炸一次，这样可以炸出更酥脆的汤圆。

将炸好的汤圆装盘，撒上适量的糖粉或者其他喜欢的调料，即可食用。