意大利肉丸是一道充满异域情调的美食，它带有浓重的地中海风味，同时口感鲜美，非常适合夏季食用。下面，就让我们一起来学习制作意大利肉丸的小窍门，为您带来一份清新的味觉体验。
1.准备食材，3份猪肉 / 2份牛肉 / 1份面包屑 / 2个鸡蛋 / 去皮大蒜5瓣 / 盐、黑胡椒、意大利香料适量；
2.将肉类切成小块，将面包屑浸泡在牛奶中，大蒜去皮，和所有调味品一起放入搅拌机中打碎成细泥；
3.将肉馅和面包屑混合均匀，搅拌成为一个团，放在一个碗中，盖上保鲜膜，冷藏30分钟；
4.将肉泥取出，搓成适当大小的肉丸子，烤箱预热至摄氏200度，将肉丸子放在烤盘上，烤20分钟即可。
意大利肉丸作为一道清新美味的夏季美食，它的热量非常适宜大家饱腹，能够激发人们的味觉享受，同时也非常适合夏日夜晚的烧烤晚餐。赶快试试制作意大利肉丸，为您的餐桌带来别样的美味吧。