武夷山位于福建北部，早在唐代就有人称之为“仙山”。这里风景秀丽、物产丰饶，有着许多特色的食品。
武夷山的土壤肥沃，气候适宜，因此这里的特产尤其著名，比如武夷山竹叶青、武夷山大红袍、武夷山黄金桔等等。这些特产不仅口感独特，而且养生保健效果显著。
武夷山竹叶青，以“细、嫩、香、高”为特色，是国家地理标志产品，具有降压、降胆固醇、抗衰老、美容养颜等功效。而武夷山大红袍，是武夷岩茶的代表，被称为“茶中之王”，具有消除疲劳、抗癌、降低血脂等功效。此外，武夷山黄金桔也是著名的特产，它不仅味道鲜美，而且富含维生素C，使人倍感清爽。
除了以上这些，武夷山还有许多值得品尝的特产，比如武夷山菌、武夷山豆皮、武夷山桃等等。这里的特产不仅丰富多彩，而且具有浓郁的地方特色，因此非常受到游客和食客们的喜爱。