丽水美食以其独特的风味、丰富的品类和优秀的质量而闻名，是一个真正的美食之都。该城市的餐饮业具有长久的历史和独特的传统。
丽水人民的生活方式和饮食习惯反映在当地菜肴上。丽水著名的小吃包括永嘉泡菜烧卖、龙泉五香鸭、庆元火烧等。此外，丽水还以其出色的山珍海味而著名，蛤蜊、海螺、鲍鱼、大闸蟹等等可谓应有尽有。其中，鲍鱼是丽水最出名的贵族山珍之一，具有极高的营养价值和药用价值。
此外，丽水有许多特色农家乐供游客就餐，这些农家乐多位于山区，在乡村的优美自然环境中品尝美食，更显得别有风味。这里的食材新鲜可口，价格实惠，成为丽水旅游的一道景观。
如果你来到丽水，必须要品尝她的美食。这里的美食不仅具有浓厚的地域文化特色，而且品质上乘、价格实惠，是您旅游美食之旅的不二之选。