阿诗玛，别名灿坤泥人，是中国广东潮州独有的一种陶器。据说，早在唐代时期阿诗玛就已闻名。到了唐末宋初时，由陶艺大师苏东坡和皇家陶艺大师许桂华等人在创新中推陈出新，发展成了一种丰富多彩的民间日用器皿和玩具。如今，阿诗玛已经被列为国家级非物质文化遗产。
阿诗玛的题材主要为潮州的民俗、佛学和历史故事等。技法上，阿诗玛采用的是扔轮制作，用黄泥为主要原材料，在粘制完成后再进行细致的雕刻，最终完成了一个个鲜活栩栩的阿诗玛作品。
虽然阿诗玛作为一种民间陶器，但随着时代的变迁，它们的文化价值和艺术价值被人们所重视。现在，阿诗玛不仅是民间日用陶瓷，更是一种艺术化了的民间文化，它的文字、图案是中国传统文化与艺术的重要组成部分，也是研究中国文化与艺术的宝贵实物。