电饭锅不仅仅是做饭的神器，还可以用来做美味的蛋糕。下面小编就来介绍如何用电饭锅做蛋糕的一些要点。
材料：
低粉125g、白糖50g、鸡蛋3个、无盐黄油30g、牛奶30ml、泡打粉2g、食用油适量。
步骤：
1. 将蛋白和蛋黄分别打散；
2. 将低粉筛入盆中，再加泡打粉，拌匀；
3. 鸡蛋黄加入白糖中拌匀，逐渐加入低粉拌匀；
4. 无盐黄油加入牛奶中，微波炉中加热至黄油融化，倒在低粉面糊中搅拌均匀；
5. 将蛋白打发至硬性发泡并呈现细腻的泡沫状，分三次拌入面糊中；
6. 在电饭锅内抹一层薄油，倒入面糊；
7. 按下电饭煲的"煮饭"键，大约20分钟后，蛋糕做好了；拿牙签插入蛋糕中，若没有沾到面糊，可以出锅了。
小贴士：
1. 按"煮饭"键可以让电饭锅不锅胡温度稳定在适宜的状态，最为严格的方法是只煮10-15分钟取出蛋糕检测，如果还没成型再放入煮；
2. 没有电饭锅的可以换成平底锅，用中小火就可以了。