醪糟水，一种历史悠久的传统饮品。以大米、糯米、水为原材料，加入糯米酒（又称醪糟）发酵而成。口感醇香，甜中带酸，汁液有浑浊感，透着黄金般温暖的光泽。同时也有着一定的保健功效，例如温暖身体、舒缓疲劳、滋补身体等等。
醪糟水源于中国南北约4000年的历史，曾是古代皇家宫廷中时常出现的饮品。在长时间的发酵中，酵素分解大米中的淀粉质，糯米酒成为了一种含有多种酵素的饮品。酵素可以促进人体内代谢过程，增强新陈代谢和排泄功能。同时，糯米酒中富含多种维生素，如维生素B群、维生素C，对人体有一定的保健效果。此外，早在唐代时，醪糟水在《本草纲目》中就有着药食同源的记载。
醪糟水至今仍是中国人们餐桌上的美食，尤其在江浙一带更是如此。即使是在炎热的夏季，人们也会利用醪糟水来消暑解渴。不仅如此，这种美食还有着多种吃法：可以加入麦芽、黑糖、枸杞等材料来提升口感，也可以加入糯米团来搭配着吃。可以说，醪糟水是一种富有文化底蕴、美味可口的美食。