一言以蔽之，饮食营养的科学配比就是吃什么、吃多少、怎么吃。
正确的饮食习惯是健康的基础，也是预防各种疾病的重要手段。构建科学、合理的饮食营养配比，尤其是在当今高速发展的生活节奏下，越来越受到人们的关注。以下是我们整理出的关于营养搭配的细致攻略。
掌握主食饮食的比例
主食是我们每餐饭桌上的主角，是机体获取能量的首选来源。科学家对人的营养成分需求做出了详细的结构推荐。一般成年人每天要求摄入碳水化合物300～400克左右，蛋白质80～100克，脂肪70～80克。根据这个标准，提醒大家一定要注意主食的摄入比例。蔬菜、水果等食物要与主食配合搭配，才能摄入更全面、更丰富的营养成分。
吃对蔬果，更健康
蔬菜、水果中含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质、纤维素等。保障人体的合理吸收和保留这些营养成分，非常有必要。参照“5蔬2果”的比例，每日摄入多种色彩的蔬菜、水果深受医学专家推荐。通过控制碳水化合物摄入，搭配蔬菜配合，以掌控身体状态。
合理配餐，对身体有益
合理配餐是科学饮食的重要组成部分。不同的食物含有各自的营养成分，加以搭配可实现最佳的营养吸收效果。如：牛奶加鸡蛋、豆腐配黄瓜、鸡肉加土豆等食物搭配推荐。生酮饮食可以利用低糖、低油的食材搭配提供足够的营养。这些配餐技巧都是饮食营养学的基础部分，注意学习掌握，将对身体有益处。
营养搭配是一个科学而细致的过程，需要我们反复推敲、总结。坚持这些饮食原则，保证营养充足，坚持均衡饮食的同时，还需适当地加入一些运动、户外活动，达到最好的营养平衡状态。