最近在家闲来无事，尝试了一下水煮板栗的做法，口感好极了！今天就分享一下这个简单易学的做法。
所需材料:
- 板栗一斤
- 生姜适量
- 葱适量
- 大蒜适量
- 红辣椒适量
- 油适量
- 盐适量
- 水适量
制作步骤:
- 先把板栗焯一遍水，捞出后备用。
- 把生姜，葱，大蒜，红辣椒切成小段备用。
- 热锅凉油，油温七成热时把板栗放进去炸至表面微黄。注意一定要炸匀，否则在后面的炒制过程中会有生涩的味道。
- 用厨房纸吸干锅内多余的油，把锅倒空。
- 热锅冷油，放入切好的姜蒜葱和红辣椒爆香。
- 随后放入炸好的栗子，慢慢翻炒，让香味充分渗透到栗子里面。
- 加入清水，大火煮开，转小火焖20分钟左右直到栗子全部熟烂，至此水煮板栗就做好了。
- 出锅前，放入适量的盐和葱花，再翻炒一分钟即可。
水煮板栗的做法真的超级简单，口感好极了，辣味十足，吃起来回味无穷。大家一定要尝试哦！