鸡汤是许多人喜欢的汤品，尤为受到女性和晚年人的迎接。将鲜嫩的鸡肉和营养厚实的蔬菜熬制成味道鲜美、营养厚实的鸡汤，可谓是滋补健身的不二之选。然而，你知道吗？有些食材放入鸡汤中可能影响到它的口感和营养，甚至会引起一些不良反映。那么，鸡汤不能放什么呢？下面，我们来一起体会一下。
一、味精类调料
鸡汤的味道主要通过鸡肉和蔬菜的鲜味和甘甜味来体现，鲜味和甘甜味就异常的厚实了，若是再加味精类调料，就会掩饰掉这些自然的好味道。此外，味精类调料是垃圾食物，多吃对身体有害。
二、韭菜
鸡汤是让汤品味道加倍鲜美，引导食材的味蕾，而加了韭菜之后，口感则泛起出差异的异味，因此这类口感对照怪异而且会影响鸡汤的口感。
三、竹笋
虽然竹笋是一种很好的食材，然则富含草酸，它能和鸡肉中的铁离子连系，发生反映后会影响人体对铁的吸收，甚至影响身体的康健。而鸡汤中若是加入竹笋的话，就会影响鸡汤中铁的吸收。
四、牛奶和鸡蛋
这两样食材不管是独立食用仍是夹杂放入鸡汤中，都有可能成为导致过敏反映的食物。鸡蛋和牛奶则是少林寺僧人戒口的食材，鸡汤中若是放了它们就会失去传统鸡汤的味道和口感。
五、红枣
虽然红枣是营养异常厚实的食物，然则由于它异常甜，加入鸡汤中会使鸡汤带有浓重的甜味，影响到了鸡汤的口感。若是要调味，建议改用一些不影响汤品口感的调味料，好比葱姜蒜、料酒、花椒等。