燕窝是人们认为价格最高昂的食材之一，对于燕窝价格感兴趣的人肯定不在少数。那么，目前市场上的燕窝价格是多少呢？如何鉴别燕窝的真伪和品质呢？
燕窝价格分析
首先，我们需要明确的是，燕窝按照不同的种类和不同的规格会有不同的价格。在市场上，目前最常见的燕窝品种包括金丝燕、白燕、黑燕和红燕四个品种。其中，金丝燕是市场上最贵的品种，其次是白燕。
不同品种之间的价格差异较大，通常来说，金丝燕的价格会高于其他品种。以今年的市场行情为例，在质量好的情况下，100克的金丝燕价格在15000元至18000元不等，而同样质量下的白燕价格通常在10000元至15000元之间。
燕窝的选购建议
在选购燕窝时，我们要了解燕窝的基本知识。燕窝的高价主要是因为其珍贵和稀缺。因此，价格低廉的燕窝往往是质量差的或者掺杂了其他杂质的。选购时，可以通过以下几点进行鉴别：
1.观察外形：燕窝应该颜色透亮，块油而不柔软，表面应该完整无破损，不应该有其他杂质；
2.闻味差异：真正的燕窝有淡淡的海水味，而假冒伪劣品味道要么没有，要么有其他异味；
3.价格有区别：燕窝作为稀有的食材，价格不会太低，如果价格太低，应该引起警惕。
正确选购高品质的燕窝，才能真正得到燕窝的滋养价值，同时也可以让消费者更好地保护自己的消费权益。