蒸饺，是一种非常常见的汉族传统美食。但是很多人在蒸饺这个问题上都很苦恼：蒸饺的时间是不是太长了，蒸烂了；蒸饺的时间是不是太短了，又生了…这些问题都让人不经意间就犯了一个小错误，但却影响了蒸饺的口感。
那么，究竟蒸饺需要蒸多长时间呢？其实，蒸饺时间因饺子的大小和个人喜好而异。
一般家庭的蒸锅中，中等大小的饺子放入蒸锅后水烧开大约需要蒸8-12分钟即可。
除此之外，蒸饺的密度以及饺子皮的厚度也会影响蒸饺的时间。如果是冷冻饺子，需要多蒸1-2分钟。
总之，具体蒸饺的时间还是要看个人喜好和口感，可以多蒸几次找到自己喜欢的口感。
