福建名菜佛跳墙，在全国知名度极高，对于喜欢美食的人来说，一定要尝一尝才算来过福建。那么，佛跳墙多少钱一份呢？价格因餐厅而异，一般在几百元到几千元不等。
佛跳墙，以海参、鲍鱼、鱼翅、沙参、鸽蛋、鸡蛋、瑶柱等高档海鲜为主料，配以猪肉、鸡肫、鸭掌、鲍鱼肚等土鲜作为衬托，再加入鸽肉、火腿肠、鸭舌、蹄筋、花菇、冬笋、竹荪、草菇、豆腐皮、鸡枞等多种食材熬制而成。佛跳墙汤汁浓郁，既有鲜美的海鲜味，又有肉类及土特产的香味，浓淡适宜，滋味醇厚，口感极佳。
福州三坊七巷、鼓楼、台江一带餐厅做的较为正宗，但价格较高;而在夫子庙一带的餐厅，则价格较为亲民。此外，如果你愿意尝试一些固定品牌外的餐厅，那么在一些小巷子里，或者找当地人介绍的店铺，往往也会有不错的佛跳墙，价格也相对实惠。