冷面汤是夏季非常受欢迎的一道凉拌面食。它清爽可口，十分适合夏天食用。下面为大家介绍几款冷面汤的做法。
辣拌冷面汤
材料：
冷面、黄瓜、胡萝卜、豆芽等适量
调料：
辣椒酱、生抽、醋、味精、蒜蓉等适量
做法：
1. 将冷面烫熟，放入冷水中冷却备用；
2. 黄瓜、胡萝卜切丝，豆芽焯水备用；
3. 将辣椒酱、生抽、醋、味精、蒜蓉等调料混合均匀；
4. 将准备好的蔬菜和冷面放入碗中，倒入调料拌匀即可。
酸辣冷面汤
材料：
冷面、黄瓜、胡萝卜、香菜等适量
调料：
酸辣汁、酱油、花生酱、糖等适量
做法：
1. 将冷面煮熟，放入冷水中冷却备用；
2. 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切碎备用；
3. 将酸辣汁、酱油、花生酱、糖等调料混合均匀；
4. 将准备好的蔬菜和冷面放入碗中，倒入调料拌匀即可。