做为长沙餐饮中不可或缺的重要一份子，杏花楼自开业以来就以其独在菜肴、极具艺术感的室内硬装与周到、细致的服务获得了广大食客的喜爱，成为了湘菜代表之一。
众所周知，湘菜作为八大菜系之一，历史悠久，且选料和注重本味，口感独特。杏花楼作为代表，不仅选取地道美味食材，囊括湖南地区的湘菜，还从外省市融合了不少的发展方向，我们去杏花楼，首推顶配的老湘西银鱼，酥脆可口，愚公移山清蒸鲈鱼带着杏花楼的创新元素，让人食味大开，湘菜之一的辣味，也被发挥得淋漓尽致。
除了美食之外，杏花楼的室内设计更是把这家餐厅的档次提高到了另一个层次。木制家具，风格极具古韵，让人有种置身于古典宫殿之中的感觉。此外，整个饭店的照明设计也非常到位，让人感觉是在绿意盎然的园林里用餐，对氛围的营造也起到了至关重要的作用。
短暂的一顿饭过后，您至少能感受到杏花楼所代表的，是一种餐饮升华的气质。如果您想要好的食物和舒适的环境，杏花楼真的是一个很好的选择。