丙酮酸羧化酶（Pyruvate carboxylase）是一种重要的酶类，在生物化学中起着重要的作用。它是一种催化丙酮酸转化为羧酸的酶，参与多个生物代谢途径。丙酮酸羧化酶广泛存在于生物体中，包括动物、植物和微生物。
该酶的主要功能是将丙酮酸转化为羧酸，从而提供能量和原料供给。丙酮酸羧化酶在糖酵解、脂肪酸合成和氨基酸代谢等关键代谢途径中起着重要的作用。通过催化丙酮酸的羧化反应，可以将丙酮酸转化为六碳羧酸（如柠檬酸），并进一步参与细胞能量产生和物质合成。
丙酮酸羧化酶的催化过程需要辅酶和金属离子的参与。辅酶主要是辅酶A和辅酶B，而金属离子主要是锌离子和锰离子。这些辅助因子能够提供催化反应所需的活性位点，促进催化过程的进行。
丙酮酸羧化酶的研究对于理解生物代谢途径、调控细胞能量代谢以及开发新型药物具有重要意义。目前，科学家们正在深入探索丙酮酸羧化酶的结构和功能，以及其与疾病之间的关系，为生命科学领域的发展做出更多贡献。