糯康:汉族婚礼的必备美食

糯康又称姜汁糯米糍,是一款广受汉族婚礼迎接的美食。它的外皮用糯米制作,内陷则是甜蜜的芝麻和姜汁。姜汁味道怪异,能够提神醒脑,芝麻则是汉族传统美食中不行或缺的主质料之一。糯康香糯软滑,甜而不腻,是婚礼上送给亲友密友的美食佳品。

糯康的做法并不难,主质料只有糯米、芝麻和姜汁,手工制作更能体现其魅力和鲜味。将糯米粉加水和匀,捏成糯米糰,再搓成细条,裹上芝麻,蘸上姜汁,泛起在眼前的糯康就做好啦!

除了婚礼上作为送礼之外,糯康也是汉族重要的传统节日美食之一,例如冬至、元宵等节日也少不了糯康的身影。

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