千万不要小看麻辣鸭脖的做法，它是一份很加分的美食，只要调好了料就可以做出比外面卖的还好吃的鸭脖了！
鸭脖子肉质细嫩，味道鲜美，让人非常爱吃，而使用家庭制作的鸭脖便能够保证卫生安全，食材纯正，食用起来更加安心。接下来就教大家如何制作酱香麻辣鸭脖。
材料
- 新鲜鸭脖500g
- 葱姜蒜适量
- 辣椒干适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 香菜适量
做法
- 将新鲜的鸭脖放入沸水锅中焯烫3分钟，将其捞出，冲洗干净沥干水份。
- 炒锅预热，倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒，放入辣椒干和花椒炒香。
- 倒入焯烫过的鸭脖和适量的盐和清水，火煮十五分钟。
- 捞出煮熟的鸭脖后，将锅中的调料和鸭脖一起拌匀，放入适量的香菜即可。
这样一份家庭自制的酱香麻辣鸭脖就做好了，鸭脖半韧半嫩，满满的麻辣味让人口齿生津，趁热食用更加香鲜可口。