自制牛肉干是最近小编热衷的食品，不仅自己动手制作简单，而且美味程度也是无敌的。自制牛肉干可以做成咸口味、辣口味或者清淡口味，完全根据自己的口味调整。
制作牛肉干的方法也十分简单，既可以在家中使用烤箱，也可以专业的烘干机，按照步骤自己亲手制作，体验与众不同的乐趣，远离了市场上卖的牛肉干中添加的糖份、添加剂等成分，保证健康。同时，自制牛肉干价位比市场上的稍微贵一点，但是却很有感染力的。
最后，小编要分享两点经验：第一，牛肉的分量要比配料的总重量大两倍（如1公斤牛肉，则配料总重量为500克）；第二，烘干的时间一定要到位，否则会影响口感。