粪水臭豆腐，听这名字就让人感到十分的不舒服，其实它是怎么回事呢？原来臭豆腐是一款较为常见的食品，而在它制作的过程中会加入一些过期豆腐或者是豆腐渣作为原料，而为了让豆腐腌制的更加入味，商贩们会在水里加入一些发酵粪便或者是水泥泡制的水垢，这样臭豆腐在腌制出来后就能够获得一定的口感和气味。
然而这种做法并不符合卫生标准，而随着人们的生活水平和卫生意识的提高，对于这种存在较大安全隐患的粗制滥造的臭豆腐逐渐被淘汰，而这种添加猪粪的臭豆腐在一些农村地区的市场上，依然能够被看到。
作为消费者，我们需要时刻保持警惕，不要购买这些不卫生的食物，不能为了一时的享受而危害了我们自己的身体健康。