家常瓜片炒鸡蛋，味道好又简单

瓜片炒鸡蛋是一道非常简单实用的家常菜，用料简单，口味清淡，而且非常适合做早餐。

做法也非常简单，首先将鸡蛋摔碎，打散后加入少量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。瓜片切段备用。

接下来，锅烧热后倒入油，加瓜片煸炒至变色，再加入鸡蛋液快速煸炒均匀。

最后加入少量酱油调味，然后关火，再次煸炒均匀即可食用。