一、食材准备
虾球200克、番茄1个、葱2根、姜小块、蒜3瓣、番茄酱1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉适量、橄榄油适量
二、步骤
1.将虾球洗净，加入适量盐和料酒拌匀，腌制10分钟
2.中火加热炒锅，倒入2勺橄榄油，放入虾球煎至变色，取出放入盘中备用
3.锅底留油，加入姜丝、蒜片和葱花爆香，加入炒锅中加入一汤匙番茄酱，加热均匀
4.将番茄梗取掉，切小块后加入锅中炒匀，放入适量水加热煮10分钟
5.将煮好的酱和虾球拌匀，撒上适量淀粉更入味，再次加热翻炒，最后装盘即可
虾球200克、番茄1个、葱2根、姜小块、蒜3瓣、番茄酱1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉适量、橄榄油适量
1.将虾球洗净，加入适量盐和料酒拌匀，腌制10分钟
2.中火加热炒锅，倒入2勺橄榄油，放入虾球煎至变色，取出放入盘中备用
3.锅底留油，加入姜丝、蒜片和葱花爆香，加入炒锅中加入一汤匙番茄酱，加热均匀
4.将番茄梗取掉，切小块后加入锅中炒匀，放入适量水加热煮10分钟
5.将煮好的酱和虾球拌匀，撒上适量淀粉更入味，再次加热翻炒，最后装盘即可