巴斯德（Louis Pasteur）是法国著名的科学家和微生物学家，以其对发酵和疾病产生的微生物的研究而闻名于世。他的研究和发现对现代医学和生物学领域有着重要而深远的影响。
巴斯德通过一系列的实验和研究，证明了腐败和发酵过程是由微生物引起的，打破了当时普遍存在的“自发生成”理论。他提出了著名的巴斯德定律，即所有生命现象都源于生命的前身。这一发现为现代微生物学奠定了基础。
此外，巴斯德还发现了疾病的病原体，包括炭疽病、狂犬病等，为疾病的预防和治疗提供了重要的指导。他提出了疫苗的概念，并成功研制出了狂犬病疫苗和炭疽病疫苗，为人类健康做出了巨大贡献。
巴斯德的杰出贡献不仅体现在研究上，还体现在他的教育事业上。他建立了巴斯德研究所，培养了一批优秀的科学家，并推动了法国科学的发展。