山楂糕是一种营养丰富的传统糕点，味道酸甜可口，深受人们的喜爱。如今，随着社会的发展，人们生活水平的提高以及消费意识的增强，越来越多的人开始喜欢自制山楂糕。本文将为您介绍一种简单易行、做法简单、口感绝佳的山楂糕的家庭自制法，让您轻松学会如何在家里制作山楂糕。
健康有营养的山楂糕是很多人喜欢的美食之一。而且在家里自己动手制作，不仅营养丰富，更能保证卫生，而且价格也很便宜。
准备食材：面粉250克，鸡蛋3个，白糖100克，山楂酱150克，清水300克。
做法：
1. 把面粉放在碗里，用中筋面粉最效果好，加入3个鸡蛋、100克白糖、300克清水，搅拌均匀。
2. 150克山楂酱放入碗里，加清水30克，调匀成山楂酱糊。
3. 制作好的面糊分两次放入山楂酱糊中，搅拌均匀。
4. 烤箱预热，然后将沾了油的模具放入烤箱里。
5. 接下来，倒入3分之一的面糊，然后用勺子把表面抹平；然后再倒入3分之二的面糊，再次抹平；最后，把最后剩下的面糊倒入，用刮刀抹平。
6. 烤箱预热至150℃，然后放入模具。烤35-40分钟左右。
7. 刚出炉的山楂糕表皮会有少量水汽，放置一阵子即可。
家庭自制山楂糕的做法就是如此简单。自己动手制作，既方便又健康，而且口感也绝佳。相信您已经掌握了这个简单的技巧，赶快动手尝试吧。