荷兰豆是一种营养丰富、简单易做的美食，是不少家庭餐桌上的常客，能够制作出多种不同口感的美食。今天我们就来说说荷兰豆的做法，帮你轻松搞定这道美味佳肴。
常见荷兰豆的做法
1.清炒荷兰豆
将荷兰豆去头去尾，焯水后，沥干水分备用。热锅凉油，放入姜丝爆香，再加入荷兰豆和调料，翻炒均匀即可。
2.蒜蓉炒荷兰豆
将荷兰豆处理干净，放入沸水中焯水备用。将锅烧热，放入葱姜、蒜末，炒香后加入荷兰豆翻炒，加盐、鸡精等调料炒匀即可。
3.红烧荷兰豆
荷兰豆焯水后备用，热锅凉油，倒入豆角、姜片爆炒，加入适量温水、豆瓣酱、蚝油等调料，小火焖煮几分钟即可。
荷兰豆的营养价值
荷兰豆是一种低热量、高营养的蔬菜，含有多种人体所需氨基酸和丰富的胡萝卜素、钙、铁、胡萝卜等多种营养素。其富含膳食纤维，可以起到减肥和调节肠道功能的作用。