手把手教你做棉花糖!

棉花糖是一种甜品,软软的触感加上甜甜的口感,深受小朋友们喜欢,也是甜品店里的招牌之一。

而自己在家动手制作一批棉花糖,会是一个非常具有趣味性的尝试。以下的步骤是通俗易懂,适合想要DIY棉花糖的小伙伴们哦。

材料:玉米糖浆、白砂糖、水、食用糖粉、各种色素。

步骤:

1.首先,准备一个平底锅,倒入200克玉米糖浆,加入125克白砂糖,150克水。

2.将小火慢慢加热,糖糊开始融化。糖浆加热时,千万不能离开锅,不然熬出来的糖浆颗粒会越来越大,就无法制成棉花糖了。

3.直接倒入2-3滴调色剂,固定颜色,加入30g吉利粉搅拌均匀。

4.将打好的糖浆倒入搅拌器中,调到高速,加入色素,大约5分钟后,糖浆会变得非常白,停止搅拌,并在保温杯中存放30分钟。

5.把打好的糖浆倒进一个大碗中,用手更好的操作,直接拿起糖浆慢慢拉动,糖浆的拉伸性越好,然后就可以制作棉花糖了!

试试自制棉花糖,感受一下用自己的双手轻松打造出美味的滋味。

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