黑胡椒是指未完全成熟的胡椒果实，具有香辣的口感和强烈的芳香味。它的功效非常多，可以帮助促进消化、减肥、治疗感冒等。以下介绍一下黑胡椒的使用方法和对身体的好处。
1.帮助消化
黑胡椒中含有辣椒碱和胡椒碱等成分，可以刺激胃液的分泌，提高消化酶活性，协助消化食物，预防胃肠胀气和纳差。如果你吃的食物比较油腻，可以添加一些黑胡椒粉增加食欲和帮助消化。
2.减肥
黑胡椒中的黄酮类化合物有助于促进脂肪代谢和体内废物的排泄，减少脂肪囤积，缓解肥胖等症状。
3.防治感冒
黑胡椒中富含维生素A，可以提高免疫力，增强身体抵抗疾病的能力。如果你感冒了，不妨喝一杯热茶，放入一些黑胡椒粉增加味道和效果。
4.增强口感
黑胡椒最常用的作用就是增强食物的口感，它的香味和辣味可以让饭菜更加美味。如果你喜欢吃肉类，可以用黑胡椒磨成粉，涂抹在肉上，煎炸之后会更好吃。
使用方法
黑胡椒可以磨成粉状，或者切成细小的颗粒丢入菜肴中。另外，如果您比较懒惰可以选择一些已经调好味道的黑胡椒酱，直接在菜肴中加入即可。