鲜美可口的竹笋炒肉的做法！

竹笋是春季饮食中不可或缺的美味食材，而竹笋炒肉更是家常菜肴中十分常见的一道佳肴。接下来小编教你如何做出鲜美可口的竹笋炒肉。

食材

• 竹笋
• 猪肉
• 葱姜蒜
• 料酒、盐、生抽、老抽、生粉等适量。

步骤

1. 竹笋去皮，洗净，斜切成片。猪肉切成片，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，加入肉片小炒，煮至变色，捞出备用。
3. 锅内留底油，先加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入竹笋、肉片再翻炒均匀。
4. 加入适量的盐，料酒、生抽、老抽调味，并用生粉勾芡，最后淋上几滴香油即可装盘上桌。

如此简单、操作容易、味道好的竹笋炒肉，快来试试吧！