美味可口的母鸡汤的做法

今天给大家分享一道美味可口的家常菜——母鸡汤的做法。

材料：

• 新鲜母鸡一只
• 姜片适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

步骤：

1. 将鸡洗净，切块备用。
2. 锅中加入适量清水，放入鸡块。
3. 用大火煮开，撇去浮沫。
4. 加入姜片、葱段和料酒，转小火炖1小时。
5. 加入适量盐，再炖30分钟。
6. 最后，根据个人口味可加入适量调料提鲜。

小贴士：可以根据个人喜好添加一些配菜，如鲜香菇、冬瓜块等，增加口感和营养。

享受美味的母鸡汤吧！