家庭腌咸鸡蛋的土方法，是我们家乡的一道特色美食。下面，我给大家分享一下这道美食的做法。
所需食材：
- 新鲜鸡蛋
- 盐
- 瓶子或酒坛
- 水
步骤如下：
- 先用开水将瓶子或酒坛烫一下，以杀死细菌。
- 将新鲜鸡蛋轻轻敲破，放入瓶子或酒坛中，放几个鸡蛋，不要太多。
- 将盐撒在鸡蛋上，加入清水，水要淹过鸡蛋为宜，再用压实器压实，压实器可以用酒瓶或者其它重物代替。
- 封口，放在阴凉处，腌制一个月，此时鸡蛋腌好了。
- 想要吃，用清水洗净后放锅里煮，煮熟了剥壳即可。
小贴士：
- 盐要放足够，否则鸡蛋就不咸。
- 封口要严实，不然鸡蛋会变质。
- 腌制时，鸡蛋要完全被水淹没，以防鸡蛋受空气影响而变质。