对于很多上班族来说，想要早饭或是午饭可以省去随便乱七八糟的档口和外卖，紫菜饭团就是非常不错的选择。那么，紫菜饭团应该如何制作呢？和我一起来学习吧！
材料：
- 寿司米 200克
- 紫菜 4张
- 鸡蛋 2个
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将寿司米淘洗干净，放入锅中加水，水的用量是米的一到一倍，用大火烧开后转小火慢慢煮，约20分钟左右，一直煮到米熟软后加盐、白糖、色拉油、香油拌匀。
- 把鸡蛋打散，加入适量的盐糖搅拌均匀，加入油中慢慢炸熟，切成薄片备用。
- 取出一张紫菜，放在一个干净的吸水纸上，将寿司饭抹在紫菜上，上面放上炸好的鸡蛋片，加上适量的酱油，然后卷起来即可。
- 最后用保鲜膜包裹好的饭团放入冰箱中冷却后切块即可食用。
在做紫菜饭团的时候，可以根据个人口味搭配其他材料，例如黄瓜、胡萝卜、酱油膏等，让你自己动手制作的饭团更加美味可口。