电压力锅炖鸡，使用电压力锅烹饪能够让食材的营养和味道更好地保留，同时为人们的饮食生活带来了很多便利。下面我们一起来看看电压力锅炖鸡的五个好处与制作方法。
好处一：快速烹饪
使用电压力锅烹饪能够加快食材的烹饪速度，烹饪一只鸡只需40分钟左右，而传统的烹饪时间可能需要几个小时，大大节省了烹饪时间，同时能够让食材更好地保留营养和口感。
好处二：减少营养流失
电压力锅烹饪时，因为使用了高压，可以让汁水和营养成分都在锅内充分地循环，更好地渗透进入到食材中，大大减少了营养流失，让鸡肉更加嫩滑多汁。
好处三：适合各类人群
电压力锅的使用非常简单方便，可以让厨房小白也能轻松地掌握烹饪技巧，而且使用电压力锅烹饪出来的鸡肉不管是老人还是小孩都很容易吞咽消化。
好处四：调味更均匀
使用电压力锅烹饪，因为能够将食材的水分锁住，自然会更好地保留食材的口感和香味，并且在烹饪的过程中，香味和调味料会更加充分地渗透到鸡肉中，让味道更加均匀且美味。
好处五：省时省力
使用电压力锅烹饪鸡肉，只需要简单地准备食材后，然后摆入电压力锅即可，不需要太多时间和精力，同时烹饪过程中也不需要太多的人工操作，让人能够轻松享受美食，省时省力。
制作方法
1.准备鸡肉和各种蔬菜，洗净切块。
2.在电压力锅里加入适量的清水（鸡肉和蔬菜大约是1:1的比例）。
3.放入所有材料，加调料攒上盖子，将锅压力调至最大档位，电火将鸡炖煮约20分钟。
4.关火卸压，开锅盖增加香味，整理菜肴。