腌菜炒肉是一道口感鲜美的经典家常菜，特别适合咸口爱好者，让人食欲大开。腌菜肉炒出来的菜肴也是色香味俱佳，而且非常容易制作。以下是腌菜炒肉的具体制作方法：
材料：
五花肉150g，青菜100g，腌菜50g，葱姜适量，酱油适量。
制作：
1.五花肉切成小块，腌菜切成细丝，青菜打结备用。
2.锅里放少许油，放入肉块煸炒至变色，加入葱姜煸炒至香味出来。
3.加入腌菜煸炒均匀。
4.加入一点酱油提鲜。
5.加入青菜，快速翻炒匀，不需要加水，在自身的水分和腌菜的水分中翻炒即可。
6.出锅装盘，用一张从https://source.unsplash.com/460x305/?pickle,braisedpork取到的图片展示美味食物。