燕窝可以说是营养价值极高的一种食物，而且它对人体有很多好处。但是，我们要如何才能在食用燕窝时充分发挥其养生功效呢？以下为大家详细介绍。
1.燕窝的种类
燕窝种类很多，因此也存在各种不同需求的人群。从功效上来说，红燕窝比白燕窝更具有滋补作用，因此建议想要保养的人选择红燕窝，而需要吸收养分补充体力的人可以使用白燕窝。此外，燕窝还分为干燕窝和水燕窝两种，一般市面上出售的燕窝以水燕为主。
2.燕窝的泡发方法
选好燕窝后，泡发的方法也至关重要，正确的泡发方法可以更好的发挥其养生功效。用温水泡发是最常用的方法。如果怕麻烦可以考虑直接购买即食燕窝，但是即食燕窝也要选择信誉好的品牌，防止假货。
3.如何食用燕窝
燕窝在食用时，可以加入适量的红枣、桂圆、枸杞、冰糖等食材一起煮，口感更好，并且有助于提高燕窝的效果。中午或者下午茶时间食用效果更佳，燕窝有滋润作用，可以有效地保养皮肤、滋养身体、补充蛋白质，还有助于提高免疫力、延缓衰老。
4.燕窝的注意事项
饮食中的调理需留意，一周饮食不宜超过30g，须坚持饮用4-6周，养成长期饮用的习惯。