秋葵被誉为“植物黄金”，口感清爽嫩滑，营养价值也很高。但是，如果不加以适当处理，会有涩味，影响口感。下面，就为您介绍几种美味又营养的秋葵窍门。
1. 秋葵豆腐汤
用鲜嫩秋葵加上柔嫩豆腐，再搭配上清爽的汤汁，不仅美味，还能补充身体所需的营养。
2. 秋葵炒蛋
把秋葵切成薄片，和打好的鸡蛋一起炒，入味后香气四溢，口感Q弹。
3. 秋葵炒虾仁
秋葵和虾仁搭配在一起，不仅颜值高，而且味道鲜美，丰富的蛋白质和纤维素也有助于身体健康。
4. 酸汤鱼配秋葵
将秋葵加入到酸汤鱼中，可以调节口感，降低腥味，营养更是倍增。
在烹饪秋葵时，切忌把秋葵放得过久，不然会变得过软，损失掉部分营养。适当的煮熟后，口感更佳，更有营养。尝试一下这几种秋葵的窍门吧，吃出健康，吃出美味！