鸵鸟蛋是一种极为营养丰富的食品，富含优质蛋白质、微量元素、维生素等等营养物质，深受人们的喜爱。那么，鸵鸟蛋应该怎么吃呢？下面跟随我们的脚步，来探秘一下鸵鸟蛋的美食之道吧！
1. 清蒸
将鸵鸟蛋洗净，切开一个小口，将蛋黄挖出，再把鸵鸟蛋用水清洗干净，提前加葱姜蒜等辅料腌制 30 分钟，然后清蒸 15 分钟左右，取出蛋的外壳，加入适量的调料，散发出淡淡的香味，是一道美味又营养的佳肴。
2. 煎鸵鸟蛋
将鸵鸟蛋打入碗内，搅拌均匀，然后放入平底锅中，用中火煎至两面金黄出锅即可。煎鸵鸟蛋可以搭配生菜、番茄等蔬菜作为配菜，味道更佳。
3. 烤鸵鸟蛋
将鸵鸟蛋洗净，然后在鸵鸟蛋的顶部开一个小洞，用烤箱烤制 50 到 60 分钟，直到表面呈金黄色。取出来后，将蛋壳打开，取出鸵鸟蛋，加入一些调料，美味可口。
4. 煮蛋汤
将鸵鸟蛋煮熟，切成小块，加入高汤、鱼片、海鲜等配料，再加入适量的盐、胡椒粉等调料，不同的配料搭配出不同的口味，美味可口。
以上就是几种常见的鸵鸟蛋做法，不同的做法，口感也会不同，大家可以根据个人口味来尝试，相信一定会有意想不到的美味感受。