竹，是中国文化中的一个重要象征，竹林丰茂环境清幽，人们喜欢在这里避暑纳凉。同时，竹叶作为一种中草药，在中医学中也有着重要的地位。
竹叶汤是人们在生活中比较常见的饮品。它不仅好喝，还有很多功效。竹叶性凉，可以清热解毒，消暑降温。如果在夏天饮用，既可以解渴，又可以防暑降温。此外，竹叶还有利尿作用，可以加速体内废物的排泄。竹叶还可以治疗口舌生疮、痔疮出血等内外出血症状，有助于止血生肌。
不止如此，竹叶还有抗癌作用。研究表明，竹叶中所含的活性成分对肝癌、肺癌、结肠癌、胰腺癌、皮肤癌等多种癌症均有一定的抑制作用。长期饮用竹叶茶还能延缓衰老，提高抗氧化能力。
竹叶的功效与作用是多种多样的，它在民间常被当作药膳来食用。比如竹叶蒸鱼可以去腥增香，竹叶鸡可以滋补身体，还有含竹叶的面食、粥类等等。当然，由于竹叶性凉，服用竹叶类药品时，也要根据个人体质慎重选择。