胃是人体消化道的一个器官，新鲜的胃是一个半透明且充满弹性的器官。胃壁上与口部相连的位置处为胃的贲门，贲门上面为食管。胃的下端称为幽门，幽门以下为小肠。胃的后面紧紧贴着腰椎前面的反射区，一旦发炎就有可能刺激神经引起腰椎疼痛。胃的主要功能是储存和分解食物。在胃的分泌液帮助下，食物会逐渐被分解为小分子物质。
胃在肚子的正中间位置，位置稍微偏左。在右侧上方是肝脏，在左侧上方是脾脏，胃下面则是肠道。由于胃的作用，我们才能够吃下大量食物却不会感到饥饿。但是，吃得过多，胃也会不舒服，甚至引起各类疾病。因此合理饮食，控制进食量十分重要。