晚餐是一天中最容易让人摄入过多热量的时段，尤其是在减肥期间，选择什么样的晚餐尤为重要。下面介绍几款美味、健康、营养又有减肥效果的晚餐，让您吃得为所欲为，又能保证健康、减重。
1、鱼柳蒸蛋白：选用去皮去刺的鱼肉（鱼类属于减肥佳品），加入鸡蛋白、蒜蓉、葱花等佐料，蒸熟后再把少许清水淋在上面即可。这款菜品极佳的口感、减肥效果以及丰富的营养素，使其成为健康减肥晚餐的首选之一。
2、橙香鸡胸肉：鸡胸肉是减肥餐桌上不可缺少的主角，尝试用橙汁和香料来做鸡胸肉，味道极佳而且健康。将鸡肉切成薄片，加入适量的酱油、糖、盐、胡椒粉和橙汁，腌制30分钟，蒸10-12分钟，即可一口美味的营养减肥晚餐就做好了。
3、椰香燕麦粥：健康减肥晚餐不仅需要低热量、高蛋白、高纤维，还要兼具好吃和口感丰富。椰香燕麦粥选用燕麦片（富含纤维素和蛋白质），椰汁、水、细砂糖，配上草莓、蓝莓、燕麦片、椰丝等，简单易做同时也能帮助减肥。
4、糙米饭糙米饭富含比白米饭更多的纤维、维生素和矿物质，能降低血糖反应和提高饱腹感，是瘦身佳品之一，搭配小菜和鸡胸肉等更能为您的减肥旅程锦上添花。5、瑶柱翅子汤：这是一道精选鱼翅、花胶、瑶柱等碎片熬制而成的营养丰富汤品。瑶柱翅子汤中含有大量胶原蛋白、矿物质，可以美容养颜。而鱼翅、瑶柱也有调节身体机能、清热解毒的功效，是夜宵减肥的不错之选。
6、炖鲜柿子：柿子富含果胶等多种营养成分，并且能提高饱腹感。将鲜柿子去皮、去籽(重点)，放入电饭锅内，加入适量的红糖、开水，炖煮25分钟。口感绵软，营养价值丰富。
7、西式色拉：可以自由搭配生菜、火腿肠、番茄、芝士等，营养丰富，色香味俱佳。不仅口感好，而且富含维生素、纤维等营养成分，对减肥有极好的帮助。
8、蘑菇鸡肉粥：平时多吃蘑菇有助于身体代谢，鸡肉则含有丰富蛋白质。将鸡肉、姜末清洗干净，放入煮熟的米粥内，再放一些蘑菇、葱、姜等配料，再慢慢煮熟，这款汤品不仅健康，而且有利于调养身体，而且口感也非常美味。
9. 海带豆腐汤：豆腐富含植物性蛋白质，在健康减肥晚餐中可以起到增加饱腹感的作用，而此时热量非常低。海带的吸水性强，可以清除体内多余的油脂。配合起来，不仅美味营养，而且还能帮你减肥。
10、瘦肉豆角烩：少豆多肉，烹饪时少用油，口感美味营养丰富。瘦肉豆角烩也是很多家庭晚餐的常见下饭菜品，同时也是营养丰富而热量低的减肥佳品。