虽然大家都知道羊肉是冬季暖身的好食材，但是却不知道如何吃得美味又能有效祛寒。今天就来介绍一道新颖的热辣塔布羊排，不仅口感绝佳，还带着浓郁的辣味，是冬季不容错过的美味佳肴。
首先准备食材：羊排、洋葱、辣椒、姜蒜、八角、桂皮、花椒等。先将羊排焯水后，再用葱姜焯一下，让肉更加鲜嫩可口。
然后加热油锅，下入炼香辣椒和洋葱碎一起炒香，再倒入调料翻炒一下，再加入焯好的羊排拌匀，最后加入清水慢炖，约1个小时左右。
等到汤汁浓郁后，在加入适量的盐和少量糖，翻炒均匀增加味道。最后装盘，将浓郁的汤汁倒在热辣塔布羊排上，撒上葱花和红辣椒，美味的热辣塔布羊排就做好了。
这道热辣塔布羊排不仅有鲜美的口感，同时也是祛寒暖身的好食材。在冬季尤其适合品尝，此外还能提供身体所需的蛋白质、氨基酸等营养成分，是一道非常健康的美食。让我们一起来试试吧！