花蛤，是一种常见的贝类食材，在家中可以用来巧妙烹饪出多种美味的佳肴。下面为您介绍一道简单易学的家常花蛤做法，让您在家轻松地做出美味佳肴。
材料：
- 花蛤500克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
做法：
- 将花蛤用清水浸泡数小时，用保鲜膜盖住，加入一些糖可以去泥沙。换几次水至洗净沙粒。
- 热锅凉油下葱姜蒜花煸炒出香味后，把花蛤倒入锅中，迅速翻炒几下。
- 加入适量的盐和料酒，放盖煮2-3分钟，煮熟后即可出锅。
- 可以根据口味淋上一些绿色蔬菜汁，口味更清新。
小贴士：花蛤的营养价值极高，含有大量蛋白质、钙质和磷质等多种元素。不仅可以促进身体的健康成长，还可以有效补充人体所需的营养物质。