猪腰子是一道美味又营养的食材，它富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别适合补肾。下面介绍一种简单又美味的猪腰子炒法。
材料：
- 猪腰子：适量
- 姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将猪腰子切成薄片，用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制片刻。
- 锅中加入适量食用油，烧热后放入腌制好的猪腰子翻炒，至变色后捞出备用。
- 锅中再加入适量食用油，放入姜蒜炒香，然后放入炒好的猪腰子继续翻炒。
- 加入适量的生抽调味，炒匀后即可出锅。
以上就是猪腰子的制作方法，简单易学，口感鲜美。建议配上一碗热腾腾的米饭，味道更加美妙。