槐花，可以说是中国的传统食材之一，从早春时节就可以采摘的槐花，做法却多种多样。今天小编就为您推荐几家槐花小吃铺，他们的槐花做法绝对有独到之处。
第一家，位于重庆市巴南区的“花开有顾”，店家采用的是将槐花汁和酥油混合在一起制成槐花油泼面，撒上炒香的芝麻和辣椒，加上鲜嫩多汁的槐花烩饭，口感极佳。
第二家，沈阳“豆腐夫人”店的主人以前在四川开火锅，研究出了槐花麻辣火锅，火锅底料中用了满满的鲜槐花，并且炸出来的饺子同样用槐花馅，味道可谓独一无二。
第三家，位于湖北省当阳市的“槐花宴”，主打菜式当然是——槐花，用槐花做酥皮饼、煎饺、糕点、煎蛋、炒菜等等，十分丰富，槐花口味浓郁而不突兀。