夏天最适合几位好友一起烤肉,美食加美景,一定非常过瘾。但是,除了考虑食材和烤肉的技巧之外,还要重视食品安全。烤肉的时候最怕什么?食物中毒!
那么,在烤肉的过程中,我们应该怎么做呢?
食材的选取
要确保食材质量新鲜,即便是在超市买到的已经调好味的烤肉串也要注意看保质期,有防伪标识的食品最好选择。
加烤的细节
为了避免食物烤焦或者生疏的情况,我们在加烤的时候需要时不时的反转食材。
餐具及清洗
餐具最好是用开水清洗,以达到消毒的效果,一般的洗洁精很难把沾上的油污完全清洗干净,洗完的餐具最好在白天晒一下,一来能杀菌、消毒,二来可以消除残留的水蒸气。
为了保证身体健康,在烤肉的时候不仅要注意自己的体制,还要注意食品安全。想要更好地享受烤肉的美味,不妨从这些小细节开始。”