人参自古以来就是一种广泛应用于医食两用的植物，中药它主要具有大补气血功效，具有滋阴润肺，益气生津，固精安神，开胃健脾等功效。但是不少患者在摄入人参时常常不知道该如何使用，会浪费人参的药效。下面就让我们一起来看看人参怎么吃吧！
人参泡水怎么吃
泡水是最常见的人参食用方法之一，当然这里说的是有品质的人参！如果你是买的普通零售市场的普通品质的人参，建议你还是改变另外的吃法。用人参泡水，因为水温高于人参温度，健康成分大多集中于茎根中，茶渣或其他残渣中仍可留存，药效利用率较低。小编建议可以把人参和其他的中药一起煮成汤，这样药效会更好哦！
嚼食人参怎么吃
人参还可以通过咀嚼来进行食用，但是也同样需要特别注意，因为人参很难嚼碎,并且难以融入到人的消化系统，不利于吸收。小编建议可以把人参煮熟，或是捣成粉末，也可以把人参用斩碎机切碎，放到调味瓶中每餐泡上开水。这样既方便又能发挥人参补益之功效。
煲汤人参怎么吃
如果要进行人参的食用，除了直接吃外，煲汤也是非常不错的选择，因为在煲汤的时候人参的营养都能够充分释放出来，而且口感更加的香醇，味道也是很不错的。当然需要注意的是市面上的一些人参品质不好，如果购买后煲出的汤水味苦味辣味辛，甚至还有异味，那么大家就要考虑到这个人参的品质是否正品。
好了，以上就是小编给大家介绍的吃人参的方法啦，对于各位健康的生活有很好的帮助，当然最重要的还是掌握好正确的使用方法，才能发挥人参更多的保健功效。