辣子鸡丁是一道具有麻辣风味的川菜，以其口感鲜辣、色香味俱佳而闻名于世。下面就为大家介绍一下辣子鸡丁的做法。
原料：
- 鸡胸肉250克
- 青椒100克
- 红椒100克
- 干辣椒适量
- 蒜瓣适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白芝麻适量
- 食用油适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成鸡丁，加入盐、料酒腌制片刻。
- 将青椒和红椒切成丁。
- 锅中加入适量的食用油，放入蒜瓣和生姜炒香。
- 加入干辣椒炒出香味，随后加入鸡丁翻炒至变色。
- 放入青椒和红椒丁，继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐，调味后翻炒数分钟。
- 撒上适量的白芝麻，翻炒均匀即可。
辣子鸡丁的制作方法就介绍到这里，大家快来试试吧！