豆腐是我国传统的食品之一，特别是对于素食者而言，是不可或缺的营养来源。那么如何将那无味的豆腐变得美味可口呢？下面为大家介绍几款豆腐菜谱。
1. 麻婆豆腐
麻婆豆腐可以算作是四川麻辣菜的代表。它的做法也特别简单，只需要有豆腐和牛肉末、辣椒、豆瓣酱等几种材料即可。相信对于喜欢吃辣的人来说，这道菜是再合适不过了。
2. 豆腐鱼汤
豆腐鱼汤，是北方人喜欢喝的一种汤，以鱼和豆腐为主要材料。方法简单：将清水倒入锅里，放入鱼片和豆腐，再放一些葱姜进行调味，煮约十分钟左右即可成品。
3. 干锅豆腐
干锅系列菜是川菜中的一种烹饪方法。相比于火锅，干锅的用料更多，而且口味也更加鲜美。干锅豆腐的做法类似于麻婆豆腐，只不过会加入草鱼皮、肥肠、毛肚等更多的食材，加上酸菜、豆瓣酱的调味，让它更加鲜美可口。
以上这三款豆腐菜谱，是大部分爱好美食的人都会做的。尤其是急于解馋而没有时间的白领，这些简单的豆腐菜谱足以满足口腹之需，既快又好吃，你值得尝试。