土茯苓，通常生长于山林、山坡、林缘、路旁、水边以及矮林下等地，其茎根可入药。以其为药的传统医学历史悠久，早在《神农本草经》中就被收录。土茯苓的药用价值很高，它具有止泻、利尿、健脾、除湿、清心、安神、抗恶性肿瘤等多种功效。同时，它还可以用于美容护肤，具有淡化斑点、消炎、消肿等效果。土茯苓也是美食药材，有滋阴润燥、清凉去暑的作用，可以制作成美味可口的菜肴。
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