田螺可是地道的夏季小吃，肉质鲜美，油脂低，深受大家的喜爱。但是田螺含有大量的盐分，吃多了会增加血压，所以不要贪心哦。但是不想去外面排长队吃又想要享受美味的你，不如在家动手做吧！下面，小编就为大家搜集了一些田螺的做法。
1.菜干焖田螺。将田螺焯水去除腥味，然后放入锅中加入洋葱、姜、蒜、青椒、红椒、菜干、盐、鸡精等调料翻炒片刻，加一定量的水焖煮数分钟即可。
2.酸辣田螺。田螺焯水后加入热油锅中炒熟，再加入洋葱、香菇、辣椒、姜末、蒜末翻炒，加入盐、鸡精、白胡椒、醋等调味，再倒入适量的热水焖煮1-2分钟即可。
3.田螺丝瓜汤。将田螺洗净焯水后备用，丝瓜切块后水中焯水离火待用，锅中放入油，加入洋葱、姜、蒜炒香，加入适量的瘦肉丝炒熟，再加入适量的水，烧沸后加入田螺和丝瓜，煮15-20分钟即可。
4.红烧田螺。将田螺剥壳后焯水去除腥味，然后用油煸香姜蒜末，加入油豆腐、绿豆芽和辣椒翻炒片刻，加入适量的水、烧开后烧入调好味的番茄酱，再加入盐、糖、五香粉、花椒、八角、桂皮等调料闷煮10分钟即可。