芹菜素的功效与食用方法

芹菜素是一种富含于芹菜中的有效成分，具有许多健康益处。

1. 保护心脏健康

芹菜素富含的类胡萝卜素和维生素C具有抗氧化的作用，可以降低心脏疾病的风险。

2. 增强免疫力

芹菜素中的抗氧化剂可以增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗感染和疾病。

3. 改善消化系统

芹菜素富含的纤维可以促进消化系统的正常运作，预防便秘。

4. 降低血压

芹菜素中的钾可降低血压，有助于维护心血管健康。

食用方法：

芹菜素富含于芹菜的茎和叶子中，可以生吃、煮熟、榨汁等多种方式食用。

芹菜素是一种非常健康的营养素，适量摄入对身体有诸多好处。